Pour toute classes social bien sûr.
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Uk Ibn Iuhann Sant-Mârtn
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Petit déj.
Uk Ibn Iuhann Sant-Mârtn- Messages : 323
Date d'inscription : 13/12/2009
Localisation : Tours
- Message n°1
Petit déj.
Je me posais la question, à savoir en quoi consisté le petit déj à la fin du XIIé au moyent orient?
Pour toute classes social bien sûr.
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Aswad Al Masrahi- Messages : 445
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 32
Localisation : Partout ou la musique retentit !
- Message n°2
Re: Petit déj.
...Salade tomates oignons?
Khosrau de Samarkand- Messages : 430
Date d'inscription : 15/12/2009
- Message n°3
Re: Petit déj.
Pas de tomates, pas histo pour l'époque!
Aswad Al Masrahi- Messages : 445
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 32
Localisation : Partout ou la musique retentit !
- Message n°4
Re: Petit déj.
Salade patate oignons?
yaqut al ajdal- Admin
- Messages : 743
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 35
Localisation : Paris
- Message n°5
Re: Petit déj.
Blague à part, on devait au moins avoir des fruits non?
Aswad Al Masrahi- Messages : 445
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 32
Localisation : Partout ou la musique retentit !
- Message n°6
Re: Petit déj.
Oui je pensais aux fruits, aux oeufs, au thé et aux divers pains qui accompagnaient les fruits.
Uk Ibn Iuhann Sant-Mârtn- Messages : 323
Date d'inscription : 13/12/2009
Localisation : Tours
- Message n°7
Re: Petit déj.
En Syrie, parfois le petit déj c'était des olives, du fromage de brebis et du pain.
Tout cela reste historique, par contre pour le thé je ne suis pas sûr.
Tout cela reste historique, par contre pour le thé je ne suis pas sûr.
Aswad Al Masrahi- Messages : 445
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 32
Localisation : Partout ou la musique retentit !
- Message n°8
Re: Petit déj.
Etant Tunisien, je sais qu'on en boit dans mon village...aprés oui c'est surement pas histo je sais pouah
ali- Messages : 25
Date d'inscription : 03/01/2010
Age : 41
Localisation : Guyancourt
- Message n°9
Re: Petit déj.
Je parierais sur des dates et du lait de chèvre... sans certitude...
Aswad Al Masrahi- Messages : 445
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 32
Localisation : Partout ou la musique retentit !
- Message n°10
Re: Petit déj.
Des dattes ouaip...ça c'est clair. Avec du lait caillé ? C'était parait-t-il, ce que le prophète mangeait/buvait. C'est peut être par la suite devenu sacré...?
Oui bon d'accord, je m'écrase.
Oui bon d'accord, je m'écrase.
Uk Ibn Iuhann Sant-Mârtn- Messages : 323
Date d'inscription : 13/12/2009
Localisation : Tours
- Message n°11
Re: Petit déj.
donc, pour un petit déj convenable, on peut tabler sur des fruits dattes, oranges, abricots, amandes (d'autres fruits ?).
Du lait et du fromage de brebis.
Du pain genre pita(avec du Nutella pour faire ch*** Tragulinu, pour ceux qui connaissent )
Des olives.
si vous voyez autres choses.
Du lait et du fromage de brebis.
Du pain genre pita(avec du Nutella pour faire ch*** Tragulinu, pour ceux qui connaissent )
Des olives.
si vous voyez autres choses.
Aswad Al Masrahi- Messages : 445
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 32
Localisation : Partout ou la musique retentit !
- Message n°12
Re: Petit déj.
Eh ben là c'est déjà super :p
isabeau de lorraine- Messages : 290
Date d'inscription : 05/04/2010
Age : 53
Localisation : Mercuringa
- Message n°13
Re: Petit déj.
Y a t-il des figues de barbarie ?
au nutella pour l'affreu tragu cornu
au nutella pour l'affreu tragu cornu
Artémise- Messages : 191
Date d'inscription : 25/04/2010
Age : 45
- Message n°14
Re: Petit déj.
le nutella? ah, si seulement on y avait droit sur les campements...
pour le thé, c'est mort... on le connaissait, mais c'était juste utilisé pour le troc, je crois (enfin, surtout en extreme orient, où il était consommé ET servait de monnaie sous forme de briques de feuilles)
Il y avait bien des infusions, mais je n'ai pas trouvé de mention de thé, à mon grand regret de consommatrice invérétée de ce type de breuvage.
le thé tel qu'on le sert aujourd'hui dans le desert est une coutume assez récente... de l'époque de la guerre de crimée, il me semble (une sombre histoire de stocks de thé anglais à écouler alors que la guerre freinait le négoce avec l'est... )
La menthe était connue et utilisée, si je ne dis pas de betises, mais le sucre (de canne), s'il état effectivement connu via les perses, était utilisé comme médicament chez nous (et il se presentait sous forme de pain de sucre. pour les reconstituteurs, voir en magasin bio, ou dans les boutiques d'alimentation africaine, on en trouve parfois)
ceci dit... j'en fais quand même sur camp, du thé à la menthe, mais je prétends que c'est une infusion de simples
pour le thé, c'est mort... on le connaissait, mais c'était juste utilisé pour le troc, je crois (enfin, surtout en extreme orient, où il était consommé ET servait de monnaie sous forme de briques de feuilles)
Il y avait bien des infusions, mais je n'ai pas trouvé de mention de thé, à mon grand regret de consommatrice invérétée de ce type de breuvage.
le thé tel qu'on le sert aujourd'hui dans le desert est une coutume assez récente... de l'époque de la guerre de crimée, il me semble (une sombre histoire de stocks de thé anglais à écouler alors que la guerre freinait le négoce avec l'est... )
La menthe était connue et utilisée, si je ne dis pas de betises, mais le sucre (de canne), s'il état effectivement connu via les perses, était utilisé comme médicament chez nous (et il se presentait sous forme de pain de sucre. pour les reconstituteurs, voir en magasin bio, ou dans les boutiques d'alimentation africaine, on en trouve parfois)
ceci dit... j'en fais quand même sur camp, du thé à la menthe, mais je prétends que c'est une infusion de simples
Djahane Aasemani Sokut- Messages : 258
Date d'inscription : 13/12/2009
Age : 38
Localisation : Entre Nîmes et Alès
- Message n°15
Re: Petit déj.
Rhâ ! Pas de thé ? Mais c'est la déshydratation assurée, là, le désert total, l'assèchement des papilles ! Tu as bien raison, Artémise... Faudrait essayer le thé au Nutella, tiens, ça devrait passer...
Des dattes et du lait de chèvre, moi ça me va parfaitement comme petit déj...
Sinon, ci li kibab, mon frère, li kibab ! Ci li kif, li kibab au piti déj !
Des dattes et du lait de chèvre, moi ça me va parfaitement comme petit déj...
Sinon, ci li kibab, mon frère, li kibab ! Ci li kif, li kibab au piti déj !
Aswad Al Masrahi- Messages : 445
Date d'inscription : 20/12/2009
Age : 32
Localisation : Partout ou la musique retentit !
- Message n°16
Re: Petit déj.
!!Djahane al Aqraban a écrit:
Sinon, ci li kibab, mon frère, li kibab ! Ci li kif, li kibab au piti déj !
Sinon voui, les figues de barbarie j'pense que il devait en avoir...Mais c'est déconseillé au petit dej, sauf si tu veux avoir une diarrhée durant la journée, ce que je ne souhaite à personne.
C'est plutôt une ou deux figues entre 13h et 16h. Sinon, dès le matin,c 'est agressif
Tariq Ibn Fayçal- Messages : 193
Date d'inscription : 05/01/2010
Age : 44
Localisation : Toulouse
- Message n°17
Re: Petit déj.
j'ai lu un bouquin sur le monde arabe du 10ème au 15ème, et dedans il parle de la culture de la canne à sucre dès la fin 12ème début 13ème (me rapelle plus exactement !)au maghreb !
des que je retourne à toulouse je vous redis ça !
sinon une simple infusion a la menthe c'est d'enfer !
des que je retourne à toulouse je vous redis ça !
sinon une simple infusion a la menthe c'est d'enfer !
isabeau de lorraine- Messages : 290
Date d'inscription : 05/04/2010
Age : 53
Localisation : Mercuringa
- Message n°18
Re: Petit déj.
Moi je fais des infusion de roses c'est super bon
Iaroslav- Messages : 77
Date d'inscription : 13/12/2009
Localisation : Ardennes
- Message n°19
Re: Petit déj.
Et pour la Rùs, vous savez quelque chose? (non la vodka du matin c'est venu plus tard)
Tariq Ibn Fayçal- Messages : 193
Date d'inscription : 05/01/2010
Age : 44
Localisation : Toulouse
- Message n°20
Re: Petit déj.
il parait, pour l'instant j'ai juste essayé de l'eau de rose (ou fleur d'oranger) dans des jus de fruit ou infusion !isabeau de lorraine a écrit:Moi je fais des infusion de roses c'est super bon
tu le fais comment ? (enfin je veux dire on laisse infusé longtemps ou pas ?)
sinon pour les rus je sais pas !
hadi al salam- Messages : 50
Date d'inscription : 14/04/2010
Age : 56
Localisation : Mercuringa
- Message n°21
Re: Petit déj.
Mettre à infuser des boutons de roses séchés.
Tariq Ibn Fayçal- Messages : 193
Date d'inscription : 05/01/2010
Age : 44
Localisation : Toulouse
- Message n°22
Re: Petit déj.
merci ! mais c'était surtout le temps d'infusion
Djahane Aasemani Sokut- Messages : 258
Date d'inscription : 13/12/2009
Age : 38
Localisation : Entre Nîmes et Alès
- Message n°23
Re: Petit déj.
A Iaroslav : La vodka du matin ça se fait bien aussi, oui. Nous, sur le plateau ardéchois, on avait depuis des générations la coutume de boire un p'tit castagnou le matin (liqueur de châtaigne + vin blanc), et de donner une p'tite prune ou une p'tite poire aux bébés pour qu'ils aient moins froid (et qu'ils s'endorment plus vite)...
Pour l'infusion de rose ça m'intéresse aussi ! On fait comment, Isabeau, dis, dis ?
Pour l'infusion de rose ça m'intéresse aussi ! On fait comment, Isabeau, dis, dis ?
isabeau de lorraine- Messages : 290
Date d'inscription : 05/04/2010
Age : 53
Localisation : Mercuringa
- Message n°24
Re: Petit déj.
Moi je laisse infuser a peine 5 minutes et c'est divin!!!!!
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